docinhos

Camafeu de nozes

Receita do site Tudo Gostoso
Rendimento: 8 porções Tempo de Preparo: 40min
Ingredientes:

1 lata de leite condensado
150 g de nozes moídas
1 colher (sobremesa) manteiga
Fondant:
1 kg de açúcar de confeiteiro
Leite

Decoração:
Pedaços de nozes

Modo de Fazer:
Camafeu:
Em uma panela, coloque leite condensado, manteiga e nozes moídas e misture
Cozinhe por aproximadamente 5 minutos (até desgrudar da panela) sem parar de mexer
Unte um prato com manteiga, coloque o doce e deixe esfriar durante um dia
Unte as mãos com manteiga, enrole pequenas porções e as banhe no fondan
Acomode em uma assadeira retangular, virada ao contrário e pincelada com manteiga
Decore com uma noz e deixe secar
Fondant:
Coloque o açúcar de confeiteiro em um recipiente, pingue leite aos poucos e mexa até obter um creme grosso
Quando o fondan estiver pronto, derreta-o em banho-maria


Camafeu branco

Receita do site Tudo Gostoso
Rendimento: 20 porções Tempo de Preparo: 40min
Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 tablete de chocolate branco
300 g de nozes trituradas
1 colher de margarina sem sal
1 xícara de leite em pó de boa qualidade

Modo de Fazer:
Leve tudo ao fogo até dar ponto de enrolar
Deixe esfriar, molde e banhe no chocolate branco
Decore com meia noz